Συνιστάται, 2019

Επιλογή Συντάκτη

Πώς να επιλέξετε ένα απωθητικό κουνουπιών
Ψύχωση: Η σύνδεση με τα αντισώματα της φλεγμονής του εγκεφάλου δημιουργεί νέα ελπίδα θεραπείας
Το κάπνισμα και οι παράγοντες κινδύνου του διαβήτη για τη συσσώρευση ασβεστίου στον εγκέφαλο

Το πόσιμο ζεστό τσάι μπορεί να συμβάλει στον κίνδυνο καρκίνου

Το ζεστό τσάι είναι ένα βασικό ποτό το χειμώνα. μπορεί να μας βοηθήσει να διατηρήσουμε τη ζέστη και να μαλακώσουμε τον πονόλαιμο. Μπορεί να μας δώσει αυτή την ώθηση ενέργειας το πρωί ή να μας βοηθήσει να χαλαρώσετε το απόγευμα. Ωστόσο, μια νέα μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση καυτού τσαγιού μπορεί να έχει σοβαρές αρνητικές συνέπειες για κάποιους από εμάς.


Πολλοί από εμάς απολαμβάνουν ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι, αλλά θα μπορούσαμε να βρεθούμε σε κίνδυνο χωρίς να το γνωρίζουμε;

Σε όλο τον κόσμο, το ζεστό τσάι είναι ένα πολύ αγαπημένο ποτό. Η Euromonitor International εκτιμά ότι περίπου 2,9 εκατομμύρια τόνοι τσαγιού καταναλώθηκαν το 2016 μόνο.

Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, δεδομένου ότι τα τσάγια είναι νόστιμα και μπορούν να αποφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία, που συχνά προκαλούνται από τις αντιοξειδωτικές επιδράσεις ενώσεων όπως οι πολυφαινόλες.

Ωστόσο, πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου του Πεκίνου στο Πεκίνο της Κίνας, διαπίστωσε ότι η θερμοκρασία στην οποία καταναλώνεται το τσάι θα μπορούσε να επηρεάσει την υγεία - ιδιαίτερα σε ορισμένες ομάδες που βρίσκονται ήδη σε κίνδυνο αρνητικών αποτελεσμάτων στην υγεία.

Ο επικεφαλής της μελέτης, Jun Lv, διδάκτωρ από το Τμήμα Επιδημιολογίας και Βιοστατιστικής του Πανεπιστημίου του Πεκίνου, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καυτού τσαγιού συσχετίζεται με την εμφάνιση του καρκίνου του οισοφάγου.

Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο, ο καρκίνος του οισοφάγου είναι ο όγδοος πιο κοινός τύπος καρκίνου παγκοσμίως.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, εκτιμήθηκαν 16.940 νέες περιπτώσεις καρκίνου του οισοφάγου το 2017, ενώ το 2014, περίπου 45.547 άτομα είχαν αυτόν τον τύπο καρκίνου.

Σύμφωνα με την Lv, η κατανάλωση καυτού τσαγιού σε τακτική βάση συνδέεται με τον καρκίνο του οισοφάγου σε άτομα που καπνίζουν και πίνουν συνηθισμένα αλκοόλ, δείχνοντας έτσι μια πολύπλοκη ευνοϊκή συγκυρία για την ανάπτυξη αυτής της νόσου.

Η Lv και οι συνεργάτες διεξήγαγαν την έρευνά τους στο πλαίσιο του Εθνικού Ιδρύματος Φυσικών Επιστημών της Κίνας και του Εθνικού Προγράμματος Έρευνας και Ανάπτυξης. Τα ευρήματα της μελέτης δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Annals of Internal Medicine.

Μια πενταπλάσια αύξηση του κινδύνου καρκίνου

Η Lv και η ομάδα μελέτησαν τη σχέση μεταξύ του τσαγιού σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες και της ανάπτυξης του καρκίνου του οισοφάγου στον πληθυσμό της Κίνας. Η Κίνα δεν είναι μόνο ο νούμερο ένα καταναλωτής τσαγιού, αλλά είναι επίσης μια χώρα με μία από τις υψηλότερες επιπτώσεις αυτού του τύπου καρκίνου.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι Κινέζοι είναι ιδιαίτερα πιθανό να ενδιαφέρονται όχι μόνο για το ζεστό τσάι, αλλά και για τα τσιγάρα και το αλκοόλ.

Ο συνδυασμός καπνού, αλκοόλ, ενώσεων που βρίσκονται στο τσάι και οι αρνητικές συνέπειες των ποτών που σερβίρονται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες είναι πιθανό να επιτεθούν στην υγεία τελικά, προτείνουν οι συνάδελφοι και οι συνάδελφοι.

Οι ερευνητές παρακολούθησαν την υγεία των συμμετεχόντων στη μελέτη της Κίνας Kadoorie Biobank, σκοπός της οποίας είναι η συλλογή δεδομένων για την ανάπτυξη χρόνιων παθήσεων - συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου και του διαβήτη - στην Κίνα.

Για να εξασφαλιστεί η συνοχή των αποτελεσμάτων τους, οι επιστήμονες απέκλεισαν τους συμμετέχοντες που είχαν μια υπάρχουσα διάγνωση καρκίνου, καθώς και εκείνους που είχαν περιορίσει το τσάι, το αλκοόλ και τα τσιγάρα. Στο τέλος, ανέλυσε τα δεδομένα που προέρχονται από 456.155 ενήλικες συμμετέχοντες ηλικίας μεταξύ 30 και 79 ετών.

Όλες οι εξελίξεις στην υγεία των συμμετεχόντων ακολούθησαν ενδιάμεση περίοδο 9,2 ετών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, διαγνώστηκαν 1.731 συμμετέχοντες με καρκίνο του οισοφάγου.

Η Lv και η ομάδα αποκάλυψαν μια θετική συσχέτιση ανάμεσα στην κατανάλωση καυστικού καυτού τσαγιού, την κανονική κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα και τον υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου.

Εκείνοι που συμμετείχαν και στις τρεις αυτές συνήθειες έδειξαν μια πενταπλάσια αύξηση του κινδύνου αυτού του τύπου καρκίνου σε σύγκριση με τους συνομηλίκους τους που δεν έπιναν τσάι σε υψηλές θερμοκρασίες, έπιναν αλκοόλ ή καπνίζουν τσιγάρα.

Τα άτομα που έπιναν μόνο ζεστό τσάι - και δεν έπιναν αλκοόλ ή καπνό - δεν είχαν επίσης υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου, υποδεικνύοντας ότι η συντονισμένη επίδραση αυτών των τριών συμπεριφορών ήταν ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου.

Με βάση τα ευρήματα, η Lv και οι συνάδελφοι συμβουλεύουν τους ανθρώπους να επιλέξουν προσεκτικά τις συνήθειες τους και, αν βρουν την πρόκληση να εγκαταλείψουν το καθημερινό τους ποτό ή τσιγάρο, οι ερευνητές προτείνουν ότι είναι καλύτερο να αποφεύγετε να πίνετε τσάι σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Καταλήγουν:

"[Τα ευρήματά μας] δείχνουν ότι η αποχή από το ζεστό τσάι μπορεί να είναι ωφέλιμη για την πρόληψη του καρκίνου του οισοφάγου σε άτομα που καταναλώνουν υπερβολικά αλκοόλ ή καπνίζουν".

Δημοφιλείς Κατηγορίες

Top