Συνιστάται, 2020

Επιλογή Συντάκτη

Η βιταμίνη Ε είναι καλή για τα μαλλιά σας;
Σχεδόν 1 στους 5 ενήλικες με επιληψία μπορεί να έχει συμπτώματα της ADHD, διαπιστώνει η μελέτη
Το άγχος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer

Ποια τρόφιμα είναι καλύτερα για την ψυχική ευεξία; Εξαρτάται από την ηλικία σας

Κρέας, φρούτα και λαχανικά - μελέτες έχουν δείξει ότι αυτά τα τρόφιμα έχουν τη δυνατότητα να ενισχύσουν τη διάθεση και την ψυχική υγεία. Αλλά ποια είναι η καλύτερη; Λοιπόν, σύμφωνα με νέα έρευνα, οι επιπτώσεις συγκεκριμένων τροφίμων στην ψυχολογική ευεξία εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ηλικία ενός ατόμου.


Η επίδραση της δίαιτας στην ψυχική υγεία μπορεί να επηρεαστεί από την ηλικία, σύμφωνα με τους ερευνητές.

Οι ερευνητές του Κρατικού Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης στο Binghamton έχουν διαπιστώσει ότι ορισμένα τρόφιμα επηρεάζουν τη διάθεση και την ψυχική ευεξία των νεαρών ενηλίκων διαφορετικά από αυτά των ηλικιωμένων και αντίστροφα.

Η συν-συγγραφέας της μελέτης, Lina Begdache, που είναι επίκουρος καθηγητής για μελέτες υγείας και ευεξίας στο Binghamton, και οι συνάδελφοί της πιστεύουν ότι τα ευρήματά τους μπορεί να βοηθήσουν τα άτομα να κάνουν επιλογές τροφίμων που ωφελούν τη διανοητική τους ευεξία.

Η ομάδα ανέφερε πρόσφατα τα αποτελέσματά τους στο περιοδικό Διατροφική Νευροεπιστήμη.

Τα τελευταία χρόνια, οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι αυτό που τρώμε μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στην ψυχική μας υγεία. Μια μελέτη που ανέφερε Ιατρικές ειδήσεις σήμερα για παράδειγμα, πρότεινε ότι η αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών μπορεί να βελτιώσει την ψυχολογική ευεξία σε μόλις 2 εβδομάδες, ενώ άλλες έρευνες έχουν προτείνει μια σύνδεση μεταξύ της πρόσληψης κόκκινου κρέατος και του μειωμένου κινδύνου κατάθλιψης.

Πιστεύεται ότι τέτοια οφέλη εξαρτώνται από το πώς ορισμένα τρόφιμα τροποποιούν τη χημεία του εγκεφάλου μας, η οποία μπορεί να επηρεάσει την ψυχολογική υγεία. Αλλά ο Begdache και οι συνάδελφοί του κάνουν ένα σημαντικό σημείο: η δομή του εγκεφάλου μας δεν είναι η ίδια καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής μας.

Όπως σημειώνουν οι ερευνητές, "Η ωρίμανση του εγκεφάλου μπορεί να μην ολοκληρωθεί μέχρι την ηλικία των 30 ετών, γεγονός που μπορεί να εξηγήσει τον διαφορετικό συναισθηματικό έλεγχο, τη νοοτροπία και την ανθεκτικότητα μεταξύ νεαρών ενηλίκων και ώριμων ενηλίκων".

"Ως αποτέλεσμα, οι διατροφικοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν διαφορετικά την ψυχική υγεία σε αυτούς τους δύο πληθυσμούς".

Για να διαπιστωθεί αν αυτό συμβαίνει ή όχι, οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν τις πλατφόρμες κοινωνικών μέσων για να στείλουν ένα ηλεκτρονικό ερωτηματολόγιο τροφίμων-διάθεσης (FMQ). Οι ερωτώμενοι χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: νεαρούς ενήλικες (ηλικίας 18-29 ετών) και ώριμοι ενήλικες (ηλικίας 30 ετών και άνω).

Κόκκινο κρέας, πουλερικά ευεργετικά για τους νέους ενήλικες

Χρησιμοποιώντας τα δεδομένα FMQ, ο Begdache και οι συνάδελφοί του εξέτασαν τη σχέση μεταξύ δίαιτας, άσκησης και ψυχικής δυσφορίας και στις δύο ομάδες.

Διαπιστώθηκε ότι υψηλότερη πρόσληψη πουλερικών και κόκκινου κρέατος - που αυξάνουν τόσο τα επίπεδα των χημικών που προωθούν τη διάθεση στον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένης της σεροτονίνης και της ντοπαμίνης - συνδέεται με την καλύτερη διάθεση και την ψυχική υγεία στους νέους ενήλικες αλλά όχι και τους ώριμους ενήλικες.

"Η τακτική άσκηση οδηγεί στη δημιουργία αυτών και άλλων νευροδιαβιβαστών," σημειώνει ο Begdache. "Με άλλα λόγια, νεαροί ενήλικες που έτρωγαν κρέας (κόκκινο ή λευκό) λιγότερο από τρεις φορές την εβδομάδα και ασκούσαν λιγότερο από τρεις φορές την εβδομάδα παρουσίασαν σημαντική ψυχική δυσφορία."

Η ομάδα λέει ότι αυτά τα ευρήματα δείχνουν ότι οι εγκέφαλοι των νεαρών ενηλίκων μπορεί να είναι πιο ευαίσθητοι σε αύξηση των χημικών ουσιών του εγκεφάλου που ενισχύουν τη διάθεση.

Είναι ενδιαφέρον ότι διαπιστώνουν επίσης ότι η ψυχολογική υγεία των ώριμων ενηλίκων βελτιώθηκε με μεγαλύτερη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών. Η ομάδα σημειώνει ότι αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να καταπολεμήσουν τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.

«Με τη γήρανση», προσθέτει ο Begdache, «υπάρχει αύξηση στον σχηματισμό ελεύθερων ριζών (οξειδωτικά), έτσι η ανάγκη μας για αντιοξειδωτικά αυξάνεται. Οι ελεύθερες ρίζες προκαλούν διαταραχές στον εγκέφαλο, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο για ψυχική δυσφορία».

Η ηλικία «μπορεί να απαιτεί διατροφικές προσαρμογές»

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν επίσης ότι η αποχή από τα τρόφιμα και τα ποτά που ενεργοποιούν την αντίδραση "καταπολέμηση ή πτήση" ή απόκριση στρες - όπως οι τροφές πλούσιες σε καφέ και υδατάνθρακες - συσχετίστηκε με καλύτερη ψυχική υγεία σε ώριμους ενήλικες.

"... η ικανότητά μας να ρυθμίζουμε το άγχος μειώνεται με τη γήρανση, έτσι εάν καταναλώνουμε τρόφιμα που ενεργοποιούν την ανταπόκριση στο στρες, είμαστε πιο πιθανό να βιώσουμε ψυχική δυσφορία", λέει ο Begdache.

Συνολικά, οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα αποτελέσματά τους δείχνουν ότι η ηλικία ενός ατόμου επηρεάζει τις επιδράσεις της διατροφής στην ψυχολογική ευημερία.

Οι συντάκτες συμπεραίνουν:

"Το επίπεδο της ωρίμανσης του εγκεφάλου και οι αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία στη μορφολογία και τις λειτουργίες του εγκεφάλου μπορεί να απαιτούν διαιτητικές προσαρμογές για τη βελτίωση της ψυχικής ευεξίας".

Η ομάδα σχεδιάζει τώρα να διερευνήσει εάν οι διατροφικές επιδράσεις των τροφίμων στην ψυχική υγεία ποικίλλουν ανάλογα με το φύλο, δεδομένου ότι οι άνδρες και οι γυναίκες έχουν διαφορές στη δομή του εγκεφάλου.

Top